En el punto focal del jardín, del otro lado de la fuente, se encuentra El Bar: una invitación a descubrir los lazos existentes entre el alcohol y nuestra huerta agroecológica.

Flavia Arroyo, creadora de la carta, se inspiró en la naturaleza para armar los cócteles. Cada uno de ellos está directamente relacionado con los ingredientes de estación que se encuentran en nuestra huerta.
Clarificados, hielos tallados a mano, humo de arca, espumas y gasificados, son parte de sus secretos. Mezclan diferentes disciplinas y técnicas que trabajan día a día para que te vayas con ganas de volver.

De eso se trata la carta Naturaleza; cócteles que exprimen la versatilidad e innovación del fruto de estación.